Het blog over voeding
-
De geschiedenis van foe yung hai
Foe yung hai, een klassieker in de Chinese keuken die velen doen watertanden. Maar weet je eigenlijk wel waar deze heerlijke omelet in zoete saus vandaan komt? In dit artikel duiken we in de geschiedenis van foe yung hai en ontdekken we hoe dit gerecht zijn weg heeft gevonden naar tafels over de hele wereld.…
-
Erwtensoep met hamschijf: een rijke en traditionele variant
Erwtensoep met hamschijf is een heerlijk rijk en traditioneel gerecht dat de smaken van de Nederlandse keuken perfect belichaamt. Met zijn hartige vlees en smeuïge erwten, is deze soep een ware traktatie voor de smaakpapillen. In dit artikel zullen we dieper ingaan op de geschiedenis en bereidingswijze van dit klassieke gerecht, zodat ook jij kunt…
-
Andijviestamppot opbakken: tips voor een knapperig resultaat
Andijviestamppot is een geliefde Nederlandse klassieker die perfect is voor koude herfst- en winterdagen. Maar wat als je wat over hebt en het de volgende dag op wilt warmen? In dit artikel delen we enkele handige tips om je Andijviestamppot op te bakken voor een knapperig en smaakvol resultaat. Van het kiezen van de juiste…
-
Bloemkool wat moet je ermee?
Bloemkool, een groente die vaak wordt gezien als een beetje saai en eentonig. Maar wist je dat er talloze manieren zijn om deze veelzijdige groente te bereiden en te genieten? In dit artikel duiken we in de wereld van bloemkool en ontdekken we wat je er allemaal mee kunt doen. Van traditionele gerechten tot creatieve…
-
Gevulde eieren maken heerlijke vullingen en technieken
Welkom in de heerlijke wereld van gevulde eieren! Deze klassieke lekkernij is geliefd over de hele wereld en biedt eindeloze mogelijkheden als het gaat om vullingen en technieken. Of je nu graag experimenteert met exotische smaken of juist houdt van traditionele recepten, gevulde eieren zijn altijd een gegarandeerd succes op feestjes en bijeenkomsten. In dit…
-
Hoe bereid je broccoli? Methoden voor het koken en serveren
Broccoli, de groene groente die geliefd is bij zowel jong en oud, kan op vele verschillende manieren worden bereid en geserveerd. Of je nu op zoek bent naar een simpele kookmethode of juist wilt experimenteren met nieuwe smaakcombinaties, er is altijd wel een manier om broccoli te bereiden die bij jouw smaak past. In dit…
-
Verschillende bereidingswijzen voor vlees
Het bereiden van vlees kan op vele manieren, elk met zijn eigen karakteristieke smaak en textuur. Of je nu op zoek bent naar een snelle methode om een steak te bereiden of een langzame bereidingswijze voor een zondags braadstuk, er zijn genoeg opties. In deze blog bespreken we verschillende bereidingswijzen die je thuis kunt proberen,…
-
Koffie en eten combineren voor elke gelegenheid
Koffie is meer dan alleen een ochtendritueel; het is een veelzijdige drank die je bij verschillende maaltijden kunt serveren. Van het versterken van zoete desserts tot het complementeren van hartige hapjes, koffie heeft de kracht om de smaakervaring te transformeren. In deze blog ontdek je hoe je koffie kunt combineren met verschillende soorten voedsel om…
-
Deze biersoorten passen het best bij Italiaans eten
Als het gaat om het combineren van dranken met eten, denken de meeste mensen automatisch aan wijn. Vooral bij Italiaanse gerechten wordt er vaak wijn geserveerd. Maar laten we niet vergeten dat bier ook een goede combinatie is met de Italiaanse keuken. Niet elke speciaalbiersoort is hiervoor geschikt, daarom hebben wij een lijst voor je…
-
Vijf voordelen van het inschakelen van een cateraar
Sta je op het punt een evenement of feest te organiseren waar veel mensen op afkomen? Je moet er dan toch niet aandenken om zelf in de keuken te gaan staan voor al die mensen? De oplossing is dichterbij dan je denkt, het inhuren van een cateraar. Het inhuren van een cateraar heeft meerdere voordelen.…
Heb je enige aanbevelingen?